Τα ΕΛΙΑΜ έχουν τριπλό στόχο: να ψηφιοποιήσουν ιστορικά έγγραφα που αφορούν την πολυδιάστατη ελληνική παρουσία στην Ανατολική Μεσόγειο ιδιαίτερα κατά τον 19ο και τον 20ό αιώνα, να παρουσιάσουν στους χρήστες του ιστότοπου (www.eliam.gr) ψηφιοποιημένο υλικό, το οποίο περιλαμβάνει έγγραφα όπως ιδιωτική αλληλογραφία, φωτογραφίες, ταινίες, και να προωθήσουν και να διαδώσουν τη γνώση για την ελληνική εμπειρία στην ευρύτερη περιοχή στην επιστημονική κοινότητα και στο ευρύ κοινό μέσω της εκπόνησης επιστημονικών μελετών, της δημοσίευσης άρθρων και της διοργάνωσης συνεδρίων, διαλέξεων, εκθέσεων και άλλων πολιτιστικών εκδηλώσεων.